
کره بادام زمینی یکی از محبوبترین خوراکیها در سراسر جهان است که به دلیل طعم خوشمزه و خواص بینظیرش، مورد توجه بسیاری قرار دارد. این خوراکی خوشمزه سرشار از پروتئین، چربیهای سالم و مواد مغذی است که میتواند به عنوان یک میانوعده سالم مصرف شود. در این مقاله، با مزایای کره بادام زمینی، طرز تهیه خانگی و روشهای مصرف آن آشنا خواهید شد.
مزایای کره بادام زمینی
- سرشار از پروتئین: منبعی عالی از پروتئین گیاهی برای عضلهسازی و تقویت انرژی بدن است.
- حاوی چربیهای سالم: اسیدهای چرب غیر اشباع موجود در آن به سلامت قلب کمک میکند.
- فیبر بالا: به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش گرسنگی کمک میکند.
- منبع غنی از ویتامین E و B: این ویتامینها به سلامت پوست، مو و عملکرد مغز کمک میکنند.
مواد لازم برای تهیه کره بادام زمینی خانگی
- بادام زمینی خام – ۲ پیمانه
- عسل یا شیره خرما – ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
- نمک – نصف قاشق چایخوری
- روغن بادام یا نارگیل – ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی
- بادام زمینیها را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه تست کنید تا عطر آنها آزاد شود.
- بعد از خنک شدن، بادام زمینیها را در غذاساز ریخته و چند دقیقه میکس کنید تا کاملاً نرم و یکدست شود.
- در صورت تمایل، عسل، نمک و روغن را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.
- کره بادام زمینی را در یک ظرف شیشهای ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
روشهای مصرف کره بادام زمینی
- روی نان تست با عسل یا مربا
- به عنوان ترکیب در اسموتیها و شیکهای پروتئینی
- در ترکیب با جو دوسر برای یک صبحانه مغذی
- به عنوان سس برای برخی از غذاهای آسیایی
نکات مهم
- برای طعم بهتر، میتوان از بادام زمینی بو داده بدون نمک استفاده کرد.
- میتوان از دارچین یا وانیل برای عطر و طعم بیشتر استفاده کرد.
- کره بادام زمینی خانگی را میتوان تا دو هفته در یخچال نگهداری کرد.
کره بادام زمینی خانگی یک انتخاب سالم و خوشمزه برای تمامی سنین است. با تهیه آن در خانه، میتوانید از کیفیت مواد اولیه اطمینان حاصل کنید و از یک میانوعده مغذی و بینظیر لذت ببرید. امتحان کنید و از این خوراکی سالم در رژیم غذایی خود بهره ببرید!