زرشک پفکی از زرشک قرمز خراسان جنوبی تولید می شود. فرایند تولید زرشک پفکی به این شکل است که شاخه های درختچه زرشک همراه میوه زرشک آن با قیچی بریده می شود و در ظروف پلاستیکی یا فلزی و با احتیاط کامل به یک مکان سرپوشیده منتقل می گردد. برای تولید یک زرشک پفکی با کیفیت مهم است که در فرایند حمل و نقل و چیدن کمترین اسیب فیزیکی به میوه تازه زرشک وارد شود. این میوه ها به شکل خوشه ای در این سالن های مسقف اویزان می شوند. بسیار مهم است که تهویه هوا و عبور و مرور هوا در این سالن ها به خوبی انجام شود تا زرشک تازه به آهستگی و به مرور زمان رطوبت خود را از دست بدهد و خشک شود. همچنین حجم زرشک نیز تا حد زیادی حفظ می گردد. به همین دلیل و به علت پفی که میوه خشک شده دارد، به آن زرشک پفکی می گویند.
584,000 تومان
با ثبت دیدگاه موافقت خود را با قوانین انتشار نظرات در سایت اعلام می کنم.
برای ثبت پرسش، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید
خرید مستقیم و مطمئن محصولات ارگانیک سبزوار، تازه، طبیعی و سرشار از سلامت!
کلیه حقوق مادی و معنوی برای این سایت محفوظ می باشد و هرگونه کپی برداری شامل پیگرد قانونی می باشد.
دیدگاهها0
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.