سوهان سنتی

سوهان، شیرینی سنتی و اصیل ایرانی است که نه تنها نشان دهنده فرهنگ غنی ایران بلکه بیانگر ذائقه منحصربه‌فرد ایرانیان نیز می‌باشد. تولید این شیرینی خوشمزه در قم آغاز شده است، جایی که سوهان با بافتی نرم و شکننده شهرت دارد و عمدتاً به صورت دایره‌ای یا بیضی و با ضخامتی چشمگیر برش می‌خورد. در مجموعه رضوی، ما با نوآوری در انتخاب مواد اولیه و تغییر در ظاهر سوهان، تجربه تازه‌ای از آن پدید آورده‌ایم.

این محصول با شکل مستطیلی خود و بافتی ترد و سبک، یک انتخاب بی‌نظیر برای علاقمندان به سوهان است، کنجد پاشیده شده روی سطح آن، زیبایی و جذابیت این محصول را دوچندان کرده است.

استفاده از شیره انگور در تهیه سوهان رضوی، یک انتخاب هوشمندانه به شمار می‌آید. طعم طبیعی شیره انگور به این محصول شیرینی خوشایندی می‌بخشد و نیاز به استفاده از شکر و سایر مواد افزودنی را کاهش می‌دهد. این عمل نه تنها روی ماندگاری سوهان تأثیر می‌گذارد، بلکه ارزش تغذیه‌ای آن را نیز افزایش می‌دهد.

ترکیبات این سوهان سنتی شامل:

• شیره انگور
• کنجد
• جوانه گندم
• سمنو
• روغن کنجد

این ترکیبات، آمیزه‌ای است از خوشمزگی و سلامتی که به خوبی در سوهان سنتی رضوی گنجانده شده است. نتیجه کار، شیرینی‌ای می‌شود که نه تنها برای علاقه‌مندان به شیرینی خوش‌طعم است، بلکه برای کسانی که به دنبال گزینه‌های سالم‌تر هستند نیز مناسب می‌باشد.